Kycklingpasta
Valfri pasta 2 st kycklingfilé 8 st champinjoner eller annan svamp en halv gul lök 2 klyftor vitlök 2 msk mjöl 2 dl mjölk 4 dl grädde eller creme fraiché 2 tsk soya 2 msk vinäger eller citronsaft Färsk hackad basilika Salt & peppar Parmesanost Koka pasta. Skär champinjoner i kvartar, hacka lök och […]
Förskola eller inte?
Ni vet den där stunden då man spiller hela kaffe koppen på fönsterbrädan och all kaffe rinner ner bakom elementet? Den stunden fick jag uppleva imorse! Jag har suttit som ett pucko och skrubbat väggen samt kämpat in mig bakom elementet. Aja vad gör det om hundra år liksom! Idag tänkte jag köpa nya stolar […]
Frukttallrik & torskgratäng
Min mamma och morbror har gått hem nu och Adrian sover. Vi har tagit fram lite lördags gott och kollar på så mycket bättre. Jag lagade en torsk gratäng med potatis och till efterrätt blev det lite kakor och en maffig frukt tallrik. Jag kopplar av med ett glas vin och tänker gå lägga mig […]
Fisk piccata
vit fisk 400-500 g 1 ägg 150 g parmesanost vetemjöl salt & peppar Krydda fisken på båda sidorna med salt och peppar. Riv parmesanost och blanda med ägget. Vänd fisken först i vetemjölet och sen i äggblandningen. Stek i olja på låg temperatur. Mycket gott!
Tjejmiddag
Kom hem för en timme sen och ligger fortfarande vaken i sängen. Matkoma har jag också och det känns som att jag ska spricka. Mercedeh levererade idag och lagade så himla god mat! Jag kunde inte låta bli att över äta och ångrar inget. Tog till och med en liten matlåda med mig hem. Samira […]
Dagens agenda
Adrian har börjat gå upp kl sex varför??? Jag känner att det verkligen inte ingår i min planering att gå upp så tidigt men det är väl bara att gilla läget. Han har somnat om nu och jag ska sortera tvätt. Idag är det tvättstuga, träning och tjejmiddag på kvällen som gäller. Vi kör tjejmiddag […]
Fransk laxlåda
500 g laxfilé 0.5 tsk salt 1 röd lök 2 st äpplen 2 tsk dijonsenap 3 dl grädde Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i tärningar och krydda med salt. Skala och skiva löken . Skala, kärna ur äpplena och skär i tärningar. Blanda lax, lök och äpplen och lägg allt i en ugnsform. Blanda […]
Falurkorv i ugn
Falukorv, en halv ring Mozzarella 1 pkt Tomat 1 st Senap Ketchup Ajvar Basilika Sätt ugnen på 225°. Snitta falukorven och bre senap, ketchup & ajvar i varje skåra. Vara sedan med tomat och mozzarella skivor. På med lite basilika och in i ugnen 20 – 25 minuter. Till det serverade jag hemlagad mos. Enkelt […]
Köttfärsgratäng
Min mamma kom förbi idag och har umgåtts med oss. Vi har promenerat, kollat i butiker, lekt med Adrian i centrum, promenerat igen, lagat mat, fikat, tittat på film, druckit vin och nu gick hon precis. Rechen är inte hemma utan är på musikvideo inspelning så jag kunde inte skjutsa hem min mamma och jag […]
Köttfärsbiffar & städning
Jag loggade ut från datorn efter morgondagens inlägg och koncentrerade mig enbart på städningen här hemma. Nu är lägenheten klinisk ren, allt är tvättat och vikt, Adrian sover, middagen är uppäten och det är enbart vila kvar. Tänkte kolla lite vad som hänt i blogg världen och där efter blir det kanske en film om […]