Startar denna måndag med ett superrecept från Koloni! När jag var på ett event för ett tag sen åt jag dessa RAW-bollar och jag vart helt såld. Jag har tänkt på dom sen dess och velat ha tag i receptet. Vad dimper ner i mailen här om dagen? Ett informationsmail från Koloni och i mailet finns receptet. Jag gjorde dom på en gång och alla här hemma älskade dom. Ett så himla bra nyttigt alternativ till kokosbollar och många tycker till och med att dom är godare.
12 st färska dadlar utan kärna
2 dl färska blåbär
2 dl ekologiska cashewnötter naturella eller mandlar
2 dl riven ekologisk kokos
2 msk agavesirap eller flytande blomhonung
1 msk sesampasta (tahin)
1 nypa vaniljpulver
1 nypa flingsalt
eventuellt en skvätt vatten för att få en smidig konsistens
– mixa allt i en matberedare eller finhacka och blanda för hand
– rulla bollarna i chiafrön (istället för kokos)
– ställ i kyl minst 4 timmar innan servering
– kan byta ut blåbären mot t ex hallon eller björnbär
Jag skippade sesampastan för det fanns ingen hemma och jag glömde köpa i affären men jag tycker inte det gjorde någon skillnad i smak.
Men vad gott det ser ut!
Så synd att jag inte tål nötter bara, jag får ta och byta ut dom mot något annat! 😀
men shit det måste jag prova! Vill verkligen lära mig att göra såna nyttiga bollar. 😀
GÖR DET! Dom är super goda! Jag älskar chokladbollar och dom här är banemej lika goda :):)