Bakom lucka 3 döljer sig en hit! Aldrig mer Scones utan ost säger jag bara !
.
1/2 tsk salt
50 g smör
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl filmjölk
3 dl riven västerbottensost
4 1/2 dl vetemjöl
.
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, ost, bakpulver och salt i en matberedare. Tillsätt smöret, skuret i mindre bitar. Häll i filmjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i två bitar. Tryck ut degen till två rundlar på en plåt med bakplåtspapper. Skär ett kryss i varje degrundel. Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt sconesen svalna på galler.
Alla gick åt ! Barnen älskade dom och jag är en ostfanatiker så jag behöver inte säga något va? Rechen hann aldrig smaka muahahaha!
Dom här ska Jag göra nu Gud så gott!!