Smörgåsbakelser

Jag måste tipsa om dessa smörgåsbakelser som jag gjorde till Steffis Baby shower, snabba att göra och sååå goda!

.

1 pkt skivat rostbröd

Röra 1 

1 dl creme fraiche

1 dl majonnäs

salt och peppar

Röra 2

0.5 dl majonnäs

0.5 dl creme fraiche

0.5 dl – 1 dl hackad purjolök

0.5 dl – 1 dl skinka eller kalkon

Röra 3

0.5 majonnäs

0.5 dl creme fraiche

2 kokta ägg

salt och peppar

.

Skinka, ost, plommontomater, gurka och jordgubbar till garnering

.

Rör ihop alla röror i separata skålar. Stansa ut rundlar i brödet, jag använde en pepparkaksform som var rund. Lägg röra 2 på en brödskiva och lägg sedan på en till brödskiva och därefter röra 3. Avsluta med en brödskiva och täck bakelsen med röra 1. Garnera med skinka eller kalkon runt om samt ostskivor, tomathalvor, jordgubbshalvor och gurkskivor.

Man kan byta ut crème fraîche och majonnäs basen mot mjukost i någon utav rörorna också eller täcka med mjukost. Man kan också göra en annan form istället för runda. Det är bara att experimentera!