Etikett: matblogg

Kommer ni ihåg förra årets julkalender ”Ett recept bakom varje lucka”? Tänkte att vi skulle köra i år igen med start imorgon. Bakom varje lucka döljer sig ett recept ända fram till Julafton och det delas ut julklappar till dom som använder sig utav ett recept från julkalendern och bloggar om det. Maila ([email protected]) eller […]

Jag kom hem för ett tag sen och har bokstavligen suttit i mörkret tills nu. Rechen har råkat ta sönder vrid knappen på ugnen som tar bort barnsäkringen vilket gjorde att elen ballade ur. Jag fick mig ett gott skratt och Rechen är nu ute och handlar middag medan en tekniker är på väg. Jag […]

Dålig bloggvecka, jag vet. Min hjärna har loggat ut den här veckan och tröttheten har kommit ikapp mig. Hoppas på en bättre kommande vecka. Den här helgen har varit en riktig familje helg. I fredags tog vi vårt pick och pack hem till min ena svägerska med min andra svägerska. Igår kom min svägerska förbi […]

Barnen sover och jag sitter med halsont. Kul! Not! Det var bara det som fattas, att man ska bli sjuk men men det går inte att göra något åt saken så ändra fokus till det positiva istället. Dagen har varit seg och trots att jag har fått en hel del gjort här hemma känns det […]

Kommer ni ihåg den super goda Tacopajen? Här kom en annan variant, lika god är den! . 500 g kycklingfilé 1 paprika 1 pkt fajitas krydda 1 burk chunky salsa 200 g riven ost 1 pkt färsk smördeg 1 ägg . Sätt ugnen på 200. Strimla kycklingen och paprikan. Stek kycklingfilén och paprikan. Tillsätt fajitas […]

Jag har som ni har märkt tagit helg. Det har varit full rulle och jag är bra trött efter helgen så nu gäller det att ladda upp batterierna igen. Väggen i sovrummet målades i fredags så nu vill ja bara få klart sovrummet men det är inte så enkelt eftersom jag måste jaga grejer som […]

Skaldjursälskare och pajälskare se hit! Paj deg 3 dl vetemjöl 125 g smör 0.5 tsk salt 3 msk vatten Fyllning 1 lök 1 dl babyspenat 125 g tillagad lax 100 g räkor 100 g kräftstjärtar 2 msk färsk hackad dill 3 ägg 3 dl creme fraiche salt & peppar . Sätt ugnen på 200°. Blanda […]

Båda barnen sover i sina sängar, lägenheten är städad, jag har duschat och en chokladpaj väntar i kylskåpet. En oförskämd bra dag har jag haft. Jag tycker att vi har kommit in i rutinerna riktigt bra och nu hoppas vi att det här håller i sig ett tag. Man vet tyvärr att det kan svänga […]

. 500-600 g fläskfilé 1 st pressad vitlöksklyfta 0.75 tsk salt 1 krm peppar 1 msk dijonsenap 0.5 köttbuljong 2 dl grädde 1 dl creme fraiche 0.5 dl riven ost persilja (lingon) . Skiva och bryn fläskfilén. Vispa ihop grädde, crème fraîche, salt, peppar, dijonsenap och vitlök. Häll över fläskfilén och smula ner köttbuljongen. Låt […]

Kebab 400 g lammfärs 1 ägg 1 st pressad vitlöksklyfta 1 tsk kummin 0.5 färsk hackad persilja 0.75 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk sambal 2 tsk sumak (rivet citronskal går också bra) . Blanda alla ingredienser och om man inte har kryddan sumak hemma kan man som sagt använda sig utav citronskal. Forma […]