Tonfisksallad med senapsdressing

Älskar sallader i alla dess former och vad passar bättre just nu än att äta fräscha sallader!

.

Sallad

grönsallad

röd paprika

röd lök

2 st kokta ägg

1 burk tonfisk

1/2 – 1 dl bulgur

Senapsdressing

1/2 dl olivolja

1/2 tsk dijonsenap

1 msk citronsaft

salt & peppar

.

Koka ägg och bulgur enligt anvisning. Skär och skiva alla grönsaker. Varva grönsker med tonfisk, ägg i klyftor och bulgur. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen och ringla över.

så här ser oftast mina luncher ut nu för tiden, olika sallader och så ren mat som möjligt