Pestopasta
Fantastiskt god pasta ! . Spaghetti 500-600 g kycklingfilé 2 dl grädde 2 dl creme fraiche 2 – 3 msk pesto (recept på egen hittar du HÄR) 1 pkt fetaost 1-2 st avocado salt & peppar . Koka spaghettin och tärna kycklingfilén. Stek kycklingfilén och krydda med salt & peppar. Tillsätt grädde, crème fraîche och […]
Gårdagens Cook-along
Lite snaps från gårdagens trevligheter tillsammans med några utav årets Sveriges mästerkock upplaga och andra matbloggar, mer kommer lite senare för just nu är det enbart jobb som gäller.
Pad Thai och parklek
Jag har försökt att logga in på min blogg hela dagen från datorn men det har inte funkat. Tydligen mitt internet som strular men nu så. När Annie & Keyla hängde hos oss i torsdags såg det ut så här, Sparka boll i parken, alla bråka om bollen världens minsta gravida kvinna typ, beräknad 1 […]
Italiensk paj med pesto
Pesto 1 basilika kruka 1 st vitlöksklyfta 2 dl olivolja 100 g parmesan 50 g pinjenötter salt . Rosta pinjenötterna och mixa eller stöt dem tillsammans med basilika bladen. Blanda ner hälften utav oljan och vitlöken. Riv parmesan osten och blanda ner den. Tillsätt resterande oljan och krydda. Mixa eller stöt ordentligt tills allt är […]
Frittata med bacon & sparris
Hold your horses! Varför har jag aldrig provat att göra Frittata tidigare? Så enkelt, gott och mättande samt billigt för den delen ! Stort plus på denna och jag lyckades tillaga den helt perfekt i smaker och konsistens, . 1/2 rödlök 1 pkt bacon 1 knippe sparris 8 st cocktailtomater 6 st kokta potatisar 6 […]
Årets första grillning med Erik Lallerstedt ovanpå Gondolen
Torsdagens event var ett perfekt avbrott i vardagen och kunde inte kommit lägligare, jag har fler roligheter inbokade som jag verkligen ser fram emot. Först ut var denna och jag vart inte besviken ! Krabbkakor och bubbel till förrätt möttes jag och min morbror utav när vi steg in i Gastronomin som ligger ovanpå Gondolen. […]
Minestrone soppa med surdegsbröd
God kväll här kommer receptet på Minestrone soppan från förra helgen, bättre sent än aldrig! . 1 lök 2 st selleristjälkar 2 st morötter 1 vitlöksklyfta 2 msk tomatpuré 1 liter vatten 500 ml passerade tomater grönsaksbuljong 0.5 tsk salt 1 tsk oregano 1 pkt bacon 2 dl risoni . riven parmesan till servering . […]
Selfie & grillmat
Kikar in snabbt och säger hej från jobbet. Jag var iväg på ett jätte trevligt event igår med min morbror men mer om det snarare. Hoppas du får en trevlig helg! Gårdagens höjdar tallrik, grillmat med årets nyheter Aioli Saffran och Bearnaise tryffel 🙂
Söndagsmiddagen
Puh, vad dagarna går snabbt nu. Det är mycket jobb dessa dagar fram till semestern och jag försöker hinna med så mycket som möjligt som vanligt. Med rätt planering går det mesta tack och lov. Imorgon ska jag iväg på ett jätte roligt event med min mamma på Gondolen så det ser jag verkligen fram […]
Laxfilé med romsås
Ett sent recept idag men hey hellre sent än inget alls right? Titta så enkelt detta är då, . Romsås 2 dl créme fraiche 1/2 – 1 dl majonnäs 1 burk rom 1/2 finhackad rödlök 1/2 dl hackad dill 3-4 droppar tabasco lite pressad citronsaft salt och peppar . Blanda allt förutom romen. Vänd ner […]