Kategori: Mat

Hittade ett gammalt recept från den förra bloggen. Ett gott & enkelt recept! Sådana behöver man i vardagen. Spaghetti kycklingfilé 3 dl grädde 2 dl creme fraiche 1-2 msk pesto fetaost 1 avocado salt & peppar Parmesanost Koka spaghettin och tärna kycklingfilén. Stek kycklingfilén och krydda med salt & peppar. Tillsätt grädde, crème fraîche och […]

I år har äntligen ägt rum hos oss. Så himla gott!! Nu när vädret tillåter kommer inte stekpannan åka fram många gånger. Älskar grillmat. Vi grillade fläskkarré och kyckling igår som vi åt med bakad potatis, coleslaw, bea, grillade champinjoner, grillad sparris och en fetaost & avocado sallad. Muuums! Jag åt självklart för mycket!

1 hel kyckling 8-10 potatisar 2 tomater 3 morötter 2 st citroner 0.5 dl soya smör & rapsolja salt peppar rosmarin färsk persilja Tvätta och dela kycklingen i bitar. Lägg delarna i en skål och blanda ner soya, salt, peppar, rosmarin och saften från 2 st citroner och riv ner skalet från den ena citronen. […]

Här kommer receptet på köttfärssoppan från i söndags som vi åt med nybakat bröd direkt från min ugn 🙂 Hur gott är det inte med soppor? Älskar soppor! 500 g köttfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 5 potatisar 4 morötter 3 msk tomatpuré 1-2 tsk dijonsenap 1.5 liter vatten 2 buljongtärningar 2-3 tsk salt 2 […]

Gårdagen gick så snabbt att jag knappt hann blinka. Det var full rulle från morgon till kväll. Halva dagen hemma hos svärföräldrarna och halva dagen hemma med svägerskans man. Idag är min mamma och min morbror hos oss. Jag har tillagat en köttfärssoppa och bakat rågsurdegs bröd. Adrian har lugnat ner sig avsevärt. Känns som […]

1 pkt kycklingfilé 10-12 potatisar 1-2 tomater 2.5 dl haricot verts 2 dl créme fraiche paprika och chili 3 dl grädde 1 dl mjölk 2 tsk fond (kan uteslutas) 2 dl riven ost Cayennepeppar Salt Sätt ugnen på 225. Skala och koka potatisen. Krydda och stek kycklingfiléerna tills dem är färdiga. Skiva potatisen och skär […]

Att man inte har åkt hit tidigare men bättre sent än aldrig. Rayong är thailändarnas semestertillflykt och paradis. Här upplever man lokalt thailändskt vardagsliv och det är aldrig fullt på stränderna. Det är aldrig några strandförsäljare som stör och inga högljudda barer vilket är guld värt med barn och när man bara vill koppla av. […]

Dagarna flyter på och vi gör inte mycket annat än att ta det lugnt. Förmiddagen vid poolen och eftermiddagen på stranden. På kvällarna äter vi middag ute någonstans i närheten och sen är det häng vid poolen. Imorgon ska vi till ön Koh samet, ser verkligen fram emot det eftersom man har hört så mycket […]

Vi har varit här i en vecka imorgon och jag tycker tiden går för snabbt. Jag brukar längta hem efter en vecka utomlands men inte nu. Vi trivs så himla bra här. Vi ser Thailand på riktigt och inte bara paradis delen. Rayong är inte lika turistigt eller tjusigt som andra orter i Thailand. Här […]

Som fyllde år här om dagen. I present fick han ett restaurang besök utav mig, bara jag och han samt ett kuvert med en överraskning i. Vi har haft det jätte trevligt jag och min älskade morbror. Tidigare på dagen var vi hos svärföräldrarna och umgicks. Svärmor lagade dolma och jag tog med mig en […]