Kategori: Mat

 4 bitar laxfilé 1 knippe broccoli 3 st champinjoner 2 dl färsk persilja 6 st cocktailtomater 1 morot 1 st lime Olja salt & peppar aluminumfolié Klipp/riv ut 3 st rejäla ark aluminiumfolié som du smörjer in med antingen smör eller olja. Skär lax, broccoli, champinjoner, cocktailtomater och morötter i bitar och fördela jämt på […]

ca 9 lasagneplattor 500 g köttfärs 1 st lök 4 st vitlöksklyftor 5 st champinjoner 1 pkt passerade tomater 2 msk tomatpuré Salt, svartpeppar Smör att steka i ca 7 dl mjölk 3 msk vetemjöl 3 dl smakrik ost Ost att strö över och varva mellan lagren (jag blandade vanlig ost med riven parmesanost) Jag […]

på nyttigheter och ger mig själv en bra start på dagen allt ovan på tallriken åkte ner i min råsaftscentrifug

4 kycklingfilér spaghetti 1 paprika  1.5 dl ångkokt broccoli 5-6 champinjoner 2 dl creme fraiché 2 dl vispgrädde salt & peppar 1 dl riven ost Koka spaghetti och ångkoka broccoli (eller koka men ångkoka är bättre). Strimla grönsaker och kyckling. Stek i en stekpanna tills allt är färdigt och blanda ner creme fraîche. Rör om […]

400 – 500 g Lövbiff 1 paprika 5- 6 champinjoner 2 dl vispgrädde 2 dl creme fraiché 1 tsk dijonsenap salt & peppar chiliflingor eller sambal Koka pastan. Skär grönsaker och biff i bitar och stek tills allt är färdigt. Överstek inte för då blir biffen seg. Hellre lite rosa än gummi! Blanda ner grädde, […]

Ni vet dem där dagarna då man inte är så motiverad att gå till gymet men gör det iallafall? Dem kan bli riktigt bra ibland! Jag orkade inte träna idag eftersom det vart lite stressigt men jag gick iallafall och vilket pass det blev. Bästa passet på länge och det känns redan nu. Min överkropp […]

Bra dag, bra humör, bra start på veckan och motiverad. Det beskriver mig idag. Adrian sov bra inatt och det verkar som att det är hungern som gör att han vaknar. Han har ätit dåligt på senaste tiden och jag tror att det kan ha med tänder att göra. Gav han välling flaskan i sömnen […]

Startar måndagen med ett recept på polsk gulasch denna tråkiga måndag! En bit nötkött, t ex fransyska gulasch krydda 1 lök 2 morötter 5-6 champinjoner 1/3 utav en purjolök 2-3 dl grädde (börja med 1 dl och smaka av, häll ner så mycket som du själv tycker är bra) Skär köttet i lagomstora bitar och […]

Vi har inte gjort många knop denna helg och ibland är det bra så och det behövs. Igår åkte vi hem till svärföräldrar i mjukisar och jag låg mest i soffan och såg på medan min son showade. När vi kom hem på kvällen bakade vi en smulpaj med äpple och kollade på film. Vi […]

500g köttfärs 1 pkt mozzarella 1 ägg 3 msk kalvfond 0.5 dl mjölk salt & peppar 1 msk olivolja 1 dl färsk hackad basilika champinjoner haricot verts Blanda ihop allt till biffarna förutom mozzarella. Forma till biffar och tryck ner en bit mozarella i varje biff. Se till så att köttfärsen omsluter osten. Stek i […]