Köttfärsgratäng
Min mamma kom förbi idag och har umgåtts med oss. Vi har promenerat, kollat i butiker, lekt med Adrian i centrum, promenerat igen, lagat mat, fikat, tittat på film, druckit vin och nu gick hon precis. Rechen är inte hemma utan är på musikvideo inspelning så jag kunde inte skjutsa hem min mamma och jag […]
Knäckig äppelpaj
Om ni gillar äppelkakor eller äppelpajer så är denna ett måste! Jag har hittills inte ätit en äppelpaj som är godare än denna. Jag gillar den med kanel men man kan även göra utan. 5 st äpplen 1 tsk kanel 100 g smör 2,5 dl strösocker 150 g vetemjöl (1 dl = 90 g) 1 […]
Barnmatrecept – kyckling
Det man ska undvika att ge till barn är Salt och saltade livsmedel Honung Kålrot, rova, spenat, rödbeta och kinakål När jag gör storkok för några dagar ångkokar jag, 8 st normalstora potatisar 8 st normalstora morötter 8 st broccoli buketter 400 g kycklingfilé 8 tsk rapsolja […]
Köttfärsbiffar & städning
Jag loggade ut från datorn efter morgondagens inlägg och koncentrerade mig enbart på städningen här hemma. Nu är lägenheten klinisk ren, allt är tvättat och vikt, Adrian sover, middagen är uppäten och det är enbart vila kvar. Tänkte kolla lite vad som hänt i blogg världen och där efter blir det kanske en film om […]
Äppelkaka i långpanna
Jätte god och saftig. Går snabbt och enkelt att göra. Ett jätte bra tips om man vill göra något enkelt och kunna bjuda på mycket eftersom det blir en hel del bitar. Låt helst stå i kylen över natten tätt förlusten. Jag tycker den blir mycket saftigare då! 8-10 äpplen 4 ägg 4 dl strösocker […]
Daim pannacotta kaka
En favo! Receptet hittade jag inne hos Fikastunder. 150 g smör 2 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl mjöl Smält smöret och tag av kastrullen ifrån plattan. Rör ner sockret i smöret. Rör ner kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Smöra en […]
Laxpaket
4 bitar laxfilé 1 knippe broccoli 3 st champinjoner 2 dl färsk persilja 6 st cocktailtomater 1 morot 1 st lime Olja salt & peppar aluminumfolié Klipp/riv ut 3 st rejäla ark aluminiumfolié som du smörjer in med antingen smör eller olja. Skär lax, broccoli, champinjoner, cocktailtomater och morötter i bitar och fördela jämt på […]
Bountyrutor
Jag har tittat i recept favorit högen och plockat ut detta recept till er! Jag lovar att ni inte kommer bli besvikna! Botten 3 ägg 4 1/2 dl strösocker 4 dl vetemjöl 1 1/2 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver 4 msk kakao 225 g smör 2 dl kokande vatten Kokoskräm 225 g smör 4 dl […]
Lasagne
ca 9 lasagneplattor 500 g köttfärs 1 st lök 4 st vitlöksklyftor 5 st champinjoner 1 pkt passerade tomater 2 msk tomatpuré Salt, svartpeppar Smör att steka i ca 7 dl mjölk 3 msk vetemjöl 3 dl smakrik ost Ost att strö över och varva mellan lagren (jag blandade vanlig ost med riven parmesanost) Jag […]
Kycklingpasta med broccoli
4 kycklingfilér spaghetti 1 paprika 1.5 dl ångkokt broccoli 5-6 champinjoner 2 dl creme fraiché 2 dl vispgrädde salt & peppar 1 dl riven ost Koka spaghetti och ångkoka broccoli (eller koka men ångkoka är bättre). Strimla grönsaker och kyckling. Stek i en stekpanna tills allt är färdigt och blanda ner creme fraîche. Rör om […]