Lucka 7 – Köttbullar till jul

Bakom lucka sju döljer sig en självklarhet på julbordet nämligen köttbullar. I förra årets julkalender fanns det julköttbullar så vill ni ha ett recept med julkryddor i kan ni klicka HÄR! I år kör vi perfekta köttbullar utan julkryddor. Tröttnar aldrig på dessa!

.

.

1 kg köttfärs eller blandfärs

2 dl mjölk

1 dl grädde

1.5 dl ströbröd

1.5 dl riven lök

2 tsk salt

2 krm vitpeppar

2 ägg

.

Blanda mjölk, grädde och ströbröd. Låt svälla 10 minuter och riv under tiden löken. Blanda köttfärs med  salt och vitpeppar . Blanda ner ägg, lök och ströbröd. Rulla till bollar och stek i smör. Jag brukar steka på medelvärme och vända dom försiktigt med en sked i början så att dom håller formen.