Bakom lucka sju döljer sig en självklarhet på julbordet nämligen köttbullar. I förra årets julkalender fanns det julköttbullar så vill ni ha ett recept med julkryddor i kan ni klicka HÄR! I år kör vi perfekta köttbullar utan julkryddor. Tröttnar aldrig på dessa!
.
.
1 kg köttfärs eller blandfärs
2 dl mjölk
1 dl grädde
1.5 dl ströbröd
1.5 dl riven lök
2 tsk salt
2 krm vitpeppar
2 ägg
.
Blanda mjölk, grädde och ströbröd. Låt svälla 10 minuter och riv under tiden löken. Blanda köttfärs med salt och vitpeppar . Blanda ner ägg, lök och ströbröd. Rulla till bollar och stek i smör. Jag brukar steka på medelvärme och vända dom försiktigt med en sked i början så att dom håller formen.
