Etikett: matblogg

Hallu här hemma har lugnet infunnit sig. Adam sover och jag ligger på soffan. Jag tänkte baka lite till Julkalendern men jag gör det ikväll istället. Kl tre har Adrian lucia på förskolan och tills dess ska ja fota lite och bara ta det lugnt. Jag och Adam var ute på promenad imorse till centrum. […]

Bakom lucka 14 har vi Polens nationalrätt som är populär i juletid. Det var första gången jag försökte mig på den och jag måste säga att I did good! Bigos är en surkålsgryta som man kan koka i flera dagar men man kan även laga den samma dag. . 900 g surkål 3 st morötter […]

. Bakom lucka 13 döljer sig det här fantastiska julbrödet som jag har tryckt i mig hela dagen igår! En limpa ligger i frysen redo för julafton, den andra lär vara slut imorgon 🙂 .  . 5 dl grovt rågmjöl 7 dl vetemjöl 1 dl solrosfrön 0.5 dl linfrön 2 tsk salt 2 tsk bikarbonat […]

Bakom lucka nio denna morgon har vi Lammfärsbullar, det är alltid kul att variera köttbullarna och känna skillnaden när man tillagar dom med olika färser. Prova så får du se! . 500 g lammfärs 1/2 gul lök 0.5 dl mjölk 0.5 dl grädde 3 msk ströbröd 1 ägg 1 tsk dijonsenap 1 tsk salt 1 […]

Bakom lucka 1 hittar du denna enkla pastarätt som smakar allt annat än enkelt, måste prövas! . 2 pkt färsk tortellini 1 vitlöksklyfta 1 liten gul lök 1 pkt creme fraiche 2 dl grädde 1 dl mjölk ça 8-10 st cocktailtomater 1 pkt parmesanost salt & peppar . 1 påse pinjenötter 1 pkt parmaskinka eller liknande […]

Här kommer ännu ett tips på en enkel snabb vardagsrätt! . 1 pkt kikärtor 1 pressad vitlökskyfta 3 msk olivolja 0.5 dl färsk hackad persilja 1 msk citronsaft salt, peppar . Mixa ihop allt och ställ kallt. . 400 g kycklingfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 tsk malen spiskummin 1 dl […]

  Den här hamnar helt klart rakt in i favorit högen. Riktigt god ! Jag provade att göra hemlagad vaniljsås för första gången också och jag kan säga så här, köpt sås lär det inte bli något mer 😉  . . 4-5 äpplen  1 dl strösocker  3 1/2 dl ströbröd  100 g kallt smör  . […]

Woop Woop nu kommer det ett supertips! . 400 g kyckling, strimlad 2 msk matolja 1 röd paprika, strimlad 1 st blomkålshuvud 200 g vitkål eller rödkål, strimlad 0.5  st flaska Santa Maria Asian Wok Soy & Sweet Chili 1 msk sesamfrön ris eller nudlar som tillbehör . Bryn den strimlade kycklingen i olja. Koka […]

Det är super enkelt att göra en egen pizza och speciellt om man köper färdig deg och riven ost. Hemmagjorda pizzor vart vår middag igår och eftersom jag är iväg på dagen och det finns massor kvar slipper jag laga middag idag, wihuuu 🙂 Tomatsås . 500 g passerade tomater 2 msk tomatpuré 1 tsk […]

Gårdagens middag, snabbt och enkelt precis som det ska vara på vardagar när man har fullt upp med hemmabestyren. Valfri pasta  300 g lövbiff 1 st lök  3 dl grädde  1 msk fond  1 msk senap  1 dl riven ost  Salt & peppar  Ca 10 st soltorkade tomater  1 pressad vitlöksklyfta . Koka pastan enligt […]