Kategori: Mat

Bakom lucka åtta har vi en ny favorit! Himmelsk är den! . 100 g smör 0.5 g saffran 100 vit choklad 2 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl . Sätt ugnen på 175° och smörj en form med löstagbar kant. Smält smöret i en kastrull och rör ner saffran. Bryt chokladen i bitar och […]

Bakom lucka sju döljer sig en självklarhet på julbordet nämligen köttbullar. I förra årets julkalender fanns det julköttbullar så vill ni ha ett recept med julkryddor i kan ni klicka HÄR! I år kör vi perfekta köttbullar utan julkryddor. Tröttnar aldrig på dessa! . . 1 kg köttfärs eller blandfärs 2 dl mjölk 1 dl […]

Bakom lucka fem döljer sig denna super enkla rätt som är fantastisk! . 600 g vit fisk salt 3-4 dl kokosmjölk 2 dl creme fraiche 1 tsk sambal 1 pkt saffran 3 tsk vetemjöl . Salta fisken. Blanda kokosmjölk, creme fraiche, sambal, saffran och vetemjöl. Häll ner såsen i en hög stekpanna och koka upp. […]

Bakom lucka tre döljer sig en enkel året runt rätt som jag älskar! . 2 personer Potatis 2 st bakade potatisar 1 klick smör Kycklingröra 2 st kycklingdelar, jag använde två stycken färdig grillade kycklingfiléer 1 dl skuren purjolök 0.5 finhackad paprika 1.5 dl majonnäs 1.5 dl matyoghurt, gräddfil eller crème fraiche 2 tsk curry […]

Nu är vi igång! Först ut är denna snabblagade goda och krämiga pastarätt, . 1 pkt färsk pasta a 250 g 1 pkt bacon 100 salami 0.5 purjolök 0.5 röd paprika 0.5 röd chili 2 dl créme fraiche 1 dl grädde salt & peppar 1 st pressad vitlökklyfta 1 tsk sambal 50 g riven parmesan […]

Jag kom hem för ett tag sen och har bokstavligen suttit i mörkret tills nu. Rechen har råkat ta sönder vrid knappen på ugnen som tar bort barnsäkringen vilket gjorde att elen ballade ur. Jag fick mig ett gott skratt och Rechen är nu ute och handlar middag medan en tekniker är på väg. Jag […]

Jag ligger i sängen med en sovandes Adam bredvid mig. Min älskade son. Min yngsta son. Fantastiskt! Vi har haft en så himla rolig dag hemma hos svägerskan. Jag har laddat batterierna ordentligt med positiv energi. Jag glömde tyvärr min kamera hos dom men jag plockar den imorgon för jag ska ändå till stan och […]

Barnen sover och jag sitter med halsont. Kul! Not! Det var bara det som fattas, att man ska bli sjuk men men det går inte att göra något åt saken så ändra fokus till det positiva istället. Dagen har varit seg och trots att jag har fått en hel del gjort här hemma känns det […]

Kommer ni ihåg den super goda Tacopajen? Här kom en annan variant, lika god är den! . 500 g kycklingfilé 1 paprika 1 pkt fajitas krydda 1 burk chunky salsa 200 g riven ost 1 pkt färsk smördeg 1 ägg . Sätt ugnen på 200. Strimla kycklingen och paprikan. Stek kycklingfilén och paprikan. Tillsätt fajitas […]

Jag har som ni har märkt tagit helg. Det har varit full rulle och jag är bra trött efter helgen så nu gäller det att ladda upp batterierna igen. Väggen i sovrummet målades i fredags så nu vill ja bara få klart sovrummet men det är inte så enkelt eftersom jag måste jaga grejer som […]