BY ROSENGRIP

Denna måndag tänkte jag att vi skulle starta veckan med något smarrigt! Checka in det här! en liten hjälpreda i köket . 5 dl vetemjöl 3 dl socker 2 ägg 150 g rumsvarmt smör 100-150 g choklad 3 mogna bananer 0.5 dl kaffe 1 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver nutella dulce de leche eller kolasås…

Jag har velat baka en Key Lime paj hur länge som helst och i helgen fick jag chansen. Jag tänkte att den skulle passa perfekt till ett dryckesmingel då den är lite syrlig också.  Riktigt god ! Så enkel att göra också !  200 g digestive kex 100 g smör  . 1 burk kondenserad mjölk …

Här kommer alla recept från Julkalendern igen . Apelsinrutor Bakad potatis med kycklingröra Cheesecake med äpple & pepparkaka Fisk i saffran & kokosmjölk Pepparkaks pannacotta Köttbullar Saffranskladdkaka Chiligryta 3 sorters julgodis Lax teriyaki Mandel choklad Biryani Adventsbulle Julbröd Mozartkulor Apelsinlax Rocky Road Fiskgryta med saffran Salami & bacon pasta Sega saffransbiscotti Laxrullar Snöbollar Biff Lindström…

God jul på er alla så här i efterhand! Hoppas ni har haft en underbar Julafton och att ni får en underbar Juldag. Jag ligger i denna stund i soffan med Adam medan Rechen städar upp köket och Adrian leker bredvid i sitt egna kök som han fick i julklapp. Sålde hans gamla från Micki…

Sista luckan! Bakom denna har vi Sega saffransbiscotti med mandlar och russin, Älskar dom! . 50 g smör ½ g saffran 1 ägg 1 dl socker  50 g sötmandel  70 g russin 2-3 dl vetemjöl 0,75 tsk bakpulver . Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och blanda ner saffran. Blanda socker och ägg i en…

Hur går det för er? Här hemma är det fortfarande lite sjukstuga men vi känner inte av någon julstress så det gör inget. Vi skickade precis Adrian hem till svärföräldrarna så att han får leka av sig medan vi fixar det sista. Jag har inte sovit alls bra dom här senaste nätterna eftersom Adam vaknar…

Bakom luck 22 har vi ännu mera julgodis! Man kan liksom inte få för mycket tycker jag. Älskar ni kokos som jag kommer dom här bli era nya favoriter. . 200 g vit choklad 2.5 dl kokos 1.5 msk citronjuice . Smält chokladen. Rör ner kokos och citronjuice. Låt svalna en stund och forma sedan…

Bakom lucka tjugo har vi en klassiker, nämligen mjuk pepparkaka och här har ni mitt bästa recept! . 2 ägg 2.5 dl socker 4 dl vetemjöl 1.5 tsk bikarbonat 100 g smält smör 1 msk sirap 1.5 dl gräddfil 2 tsk pepparkakskrydda 100 g grov hackad choklad . Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg, socker…

 Min lilla version utav den populära rocky road som enligt mig är ett måste på julafton! 300 g mörk kvalitetschoklad 70 % 300 g mjölkchoklad 2 påsar dumlekola 2 nävar polly 3 dl jordnötter 1 dl skalade pistagenötter  Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda samtliga ingredienser häll över i en plåt, och låt stelna i kylskåp. När…

Bakom lucka sexton har vi Mozartkulor! Är ni som jag marsipan och mandelmassa älskare kommer ni inte bli besvikna! Dom här kulorna är försvinnande goda. . 250 g nougat (odense) 250 g mandelmassa 150-200 g mörk eller ljus choklad (för mig räckte det med 150g och jag använde ljus marabou) . Ställ nougaten i kylen…