Etikett: matblogg

Här är vi vakna sedan kl 06.00 imorse, dvs jag och Adam. Adrian sover fortfarande och jag passar då på att skriva till er innan det är full rulle här. Efter lämning ska jag ta en lång promenad och sen tänkte jag ta mig till Bauhaus för att köpa målarfärg. Väggen i sovrummet ska nämligen […]

Puh, den här helgen och måndagen kan vara den stressigaste någonsin? Sjuka barn, man som jobbat helg, Adrian har drömt mardrömmar och försovningar. Nu äntligen sitter jag hemma och intar min första måltid som fick bli färdig grillad kyckling med tomat och mozzarella. Jag har varit och handlat lite till ikväll då jag tänkte att […]

Ni har väl inte missat att det är kladdkakans dag. Här har ni THE kladdkaka of the year! . Kaka 150 g smör 3 ägg 3 dl socker 2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 dl kakao 1 krm salt 100 g mörk choklad Kolasås 1 dl vispgrädde 1 dl socker 1 dl sirap Garnering […]

Det är som sagt kladdkakans dag idag och här kommer några varianter på kladdkaka om ni inte har hunnit baka till ikväll än. Efter lunch kommer det en riktig höjdare så kika in om ett tag igen! Lyxig kladdkaka med Nutella, recept HÄR! Vitchoklad kladdkaka, recept HÄR! Daim kladdkaka, recept HÄR!

Nybakat bröd är juh det bästa brödet! Här kommer ett enkelt recept på ett super gott bröd . . 1 burk vete surdeg 0.5 pkt jäst (25 g) 5 dl vatten 9 dl vetemjöl special 4 dl rågmjöl 3 tsk salt 1 msk olivolja . Skaka burken och rör ihop surdegen med jäst och vatten. […]

Jag håller på och lagar mat innan Adrian ska hämtas. Någon som kan gissa vad det blir? Ett trevligt bud plingade på dörren, Tack Annas pepparkakor Annas pepparkakor har lanserat en ny smak, nämligen lingon! Nu måste jag laga klart här hemma och få Adam att sova. Vi ska nämligen klippa Adrian idag istället för […]

Jag hämtade ut ett trevligt paket som innehöll laktosfri choklad förra veckan. Nu har jag bakat med den och smakat för en utvärdering. Riktigt bra faktiskt! Laktosfria praliner Svängde ihop en chokladmousse på hasselnötssmaken som blev en hit! . 100 g laktosfri choklad 2 ägg 1 msk socker 2 dl laktosfri grädde . Separera äggvitorna […]

Receptet på världens godaste Gulasch kommer här! . 1 kg högrev 6-8 st potatisar smör till stekning 1 msk olivolja 2 st gula lökar 1 st finhackad röd chili 2 st finhackade vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 2 msk paprikapulver 1 tsk kummin 1.5 tsk salt 1 liter vatten 3 st paprikor i olika färger . […]

Så här lagom till lunch kommer dessa! Kokoslovers, har ni inte gjort kokostoppar ännu så är det dags. En klassiker som går snabbt att göra och är juh bara fööör goda! Perfekt till kaffet och man kan toppa med lite choklad eller äta dom som dom är. . ca 15-20 stycken . 50 g smör […]

Här kommer ännu ett recept som jag hittade inne på Touch of taste hemsida i jakt på inspiration till att laga mat med kycklingfond. Älskar smakerna och köttet blir så mört att det bara faller av från benen. . 1 hel kyckling 2 vitlöksklyftor 6 st champinjoner 2 msk kycklingfond 2 dl vatten 2.5 msk […]