Etikett: matblogg

I år har äntligen ägt rum hos oss. Så himla gott!! Nu när vädret tillåter kommer inte stekpannan åka fram många gånger. Älskar grillmat. Vi grillade fläskkarré och kyckling igår som vi åt med bakad potatis, coleslaw, bea, grillade champinjoner, grillad sparris och en fetaost & avocado sallad. Muuums! Jag åt självklart för mycket!

Lite bilder från när vi var hos svägerskan 🙂 Idag är det bara fixa mig själv som står på schemat för senare ska jag iväg på 30-årsfest. Det ska bli kul! Adrian & hans gudfar <3

Vi har stressat hem till svägerskan för en lätt middag och lite fika.

1 hel kyckling 8-10 potatisar 2 tomater 3 morötter 2 st citroner 0.5 dl soya smör & rapsolja salt peppar rosmarin färsk persilja Tvätta och dela kycklingen i bitar. Lägg delarna i en skål och blanda ner soya, salt, peppar, rosmarin och saften från 2 st citroner och riv ner skalet från den ena citronen. […]

Här kommer receptet på köttfärssoppan från i söndags som vi åt med nybakat bröd direkt från min ugn 🙂 Hur gott är det inte med soppor? Älskar soppor! 500 g köttfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 5 potatisar 4 morötter 3 msk tomatpuré 1-2 tsk dijonsenap 1.5 liter vatten 2 buljongtärningar 2-3 tsk salt 2 […]

Här kommer receptet på brödet som jag bakade igår. Det är Leila Lindholms recept men jag små justerade lite då jag inte hade rågsikt hemma. Gudomligt gott! 30 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 2 1/2 msk salt 
3 msk honung 
1 dl surdeg av råg (köpte färdig burk) 5 dl grovt rågmjöl 8-9 […]

Gårdagen gick så snabbt att jag knappt hann blinka. Det var full rulle från morgon till kväll. Halva dagen hemma hos svärföräldrarna och halva dagen hemma med svägerskans man. Idag är min mamma och min morbror hos oss. Jag har tillagat en köttfärssoppa och bakat rågsurdegs bröd. Adrian har lugnat ner sig avsevärt. Känns som […]

Här kommer receptet på den goda kladdkakan som följde med till Uppsala sist. Den fick ett jätte bra betyg utav alla så det vart ett riktigt lyckat recept! 3 ägg 2 dl socker 1.5 tsk vaniljsocker 100 g smör 100 g hackad mörk choklad 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Nutella Sätt ugnen på 175°. […]

1 pkt kycklingfilé 10-12 potatisar 1-2 tomater 2.5 dl haricot verts 2 dl créme fraiche paprika och chili 3 dl grädde 1 dl mjölk 2 tsk fond (kan uteslutas) 2 dl riven ost Cayennepeppar Salt Sätt ugnen på 225. Skala och koka potatisen. Krydda och stek kycklingfiléerna tills dem är färdiga. Skiva potatisen och skär […]

Här kommer ett bildregn från ön Koh Samed som vi var på igår. Vit sandstrand och enormt mycket folk. Väldigt vackert men jag föredrar vår strand utanför vårt hus. Däremot var det mysigt med en liten utflykt och en båtresa. Blir nog ett till besök där innan det bär av hemåt.