Etikett: recept

Bakom lucka 15 finns mitt absoluta favorit bröd som jag har bakat i några år nu varje jul. Älskar det här brödet och det är bland det godaste jag någonsin ätit. . 2 dl rågmjöl 5 dl vetemjöl 1 msk pomerans 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 1 dl russin 2 dl mörk öl 2 […]

Bakom lucka fjorton döljer sig Adventsbulle och dom är, äh låter bilderna tala för sig själva! . 50 g jäst 5 dl mjölk 1 g saffran 1 tsk salt 1.5 dl socker 2 ägg 100 g rumsvarmt smör 16 dl vetemjöl 1 ägg till pensling lite socker Fyllning 250 g rumsvarmt smör 150 g grovhackade […]

Bakom lucka 13 döljer sig Biryani som är en rätt från södra Asien men också väldigt vanlig i Mellanöstern. Speciellt bland kurderna så här kommer den kurdiska varianten som jag älskar ! . olja 3 dl ris 3 dl vatten 4 st kycklingfiléer 1.5 dl ärtor 1.5 dl russin 1.5 dl mandlar 1.5 msk biryani […]

Bakom lucka 12 har vi det här enkla men supergoda julgodiset! . 200 g mörk choklad 1 msk honung 150 g mandelbiskvier (sådana där små man brukar ha i nyponsoppa) . Grovhacka mandelbiskvierna. Bryt chokladen i bitar och smält den ovanför vattenbad eller i micron. Rör ner honung och blanda ner biskvierna. Klicka ut på […]

Bakom lucka elva döljer sig Michans fantastiskt goda Lax teriyaki sallad! Den måste jag göra hemma, så god! Du behöver:  Purjolök Spets paprika Salladskål Bladspenat Rädisor Zucchini Persilja Lax, Kyckling eller Biff Sesam olja Teriyaki sås Ris eller glas nudlar Rostad lök Du gör såhär: Strimla purjolök och paprika i långa stavar. Blanda på ett […]

Bakom lucka tio döljer sig tre favoriter från förra året! Saffransbiscotti med choklad 100 g mjölkchoklad 1.5 dl mandlar 75 g rumsvarmt smör 3 dl socker 3 ägg 1 pkt saffran 7 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 200°. Hacka mandel och choklad i stora bitar. Vispa smör socker och […]

Bakom lucka nio döljer sig denna hetta Chiligryta som jag lagade i söndags till middag! Toppbetyg får den! . 1.2 kg högrev 1 pkt bacon 2 st gula lökar 2 st morötter 5 st selleristjälkar 8 st vitlöksklyftor 2 st chilipeppar 2 st chipotle-chili 2 msk färsk ingefära 2 burkar krossade tomater 5 dl ljus […]

Bakom lucka åtta har vi en ny favorit! Himmelsk är den! . 100 g smör 0.5 g saffran 100 vit choklad 2 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl . Sätt ugnen på 175° och smörj en form med löstagbar kant. Smält smöret i en kastrull och rör ner saffran. Bryt chokladen i bitar och […]

Bakom lucka sju döljer sig en självklarhet på julbordet nämligen köttbullar. I förra årets julkalender fanns det julköttbullar så vill ni ha ett recept med julkryddor i kan ni klicka HÄR! I år kör vi perfekta köttbullar utan julkryddor. Tröttnar aldrig på dessa! . . 1 kg köttfärs eller blandfärs 2 dl mjölk 1 dl […]

Jag försöker hålla recepten i julkalendern juliga och här döljer det sig ännu ett bakom lucka 6. Pannacotta är verkligen hur smidigt som helst att göra och att förbereda dagen innan servering. Här har ni med pepparkakskryddor, super gott! . 2 gelatinblad 3 dl grädde 0.5 tsk pepparkakskrydda 0.5 tsk vaniljsocker 2 msk brun farinsocker […]