Äppelmazarin kaka
Den här kakan bakade jag när vi hade Rechens släktingar över på fika. Den tog slut blixtsnabbt! 150 g smör 2 dl socker 200 g mandelmassa 3 ägg 1.5 dl vetemjöl 2 dl äppelmos 2 äpplen 2 krm socker 1 krm kanel . Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en springform ca 22-24 cm. […]
Kyckling i jordnötssås
Denna underbara & enkla rätt var vår middag här om dagen. Krämig & perfekt i smak och konsistens! . 4 st kycklingfiléer 2 vitlöksklyftor 0.5 tsk chiliflingor eller färsk hackad 0.5 tsk soya 1 dl jordnötssmör 1 burk kokosmjölk . Strimla & stek kycklingen . Pressa ner vitlöken. Blanda ner chili, soya & jordnötssmör. Rör […]
Bananbröd med nutella
Håll i er för här kommer en riktig killer! . 2 stora mosade bananer 1 dl farinsocker 0.5 dl smält smör 0.5 dl mjölk 2 små ägg eller 1 stort 1 tsk vaniljsocker 3.5 dl mjöl 0.5 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 0.5 tsk salt 1 dl nutella . Sätt ugnen på 175° och klä […]
Min granola
5 dl havregryn 5 dl rågflingor 2 dl linfrön 2 dl solrosfrön 2 dl riven kokos 1 dl sesamfrön 1 dl pumpakärnor 2 dl valfria hackade nötter (jag använde sötmandel) 0.5 tsk salt 1 tsk vaniljsocker eller 2 krm äkta vaniljpulver 0.5 dl honung 4 msk rapsolja 2 dl vatten . Sätt ugnen på 175°. […]
Oxfilé pasta
Här kommer receptet på en Oxfilé pasta som vi åt här om dagen. Riktigt god & krämig precis som en pasta ska vara! . 300 g pasta 300 g oxfilé 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 6 champinjoner 1.5 msk fond 4 dl grädde 1 dl creme fraiche salt & peppar chiliflingor riven parmesan & persilja […]
Brownies med chokladkräm
Här kommer brownies receptet från Adrians kalas som många har väntat på! . Brownies 150 g smör 200 g choklad 3 ägg 3 dl socker 3 dl vetemjöl 0.5 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker . Sätt ugnen på 175°. Smält smör & choklad på svag värme. Vispa i ägg, socker & vaniljsocker. Blanda mjöl & […]
Kycklinggratäng
Älskar krämiga rätter och just denna är en stor favorit här hemma! Vi åt med ris & sallad. . 1 hel grillad kyckling eller 4 filéer 6-8 champinjoner 1 röd paprika 1 gul paprika 3 dl grädde 2 dl creme fraiche 3 msk dijonsenap 1.5 msk soya salt & svartpeppar 0.5 dl finhackad persilja riven […]
Mandel & nougat cakepops
Här kommer ytterligare ett recept från Babyshowern, godaste popsen ever! Det här receptet ger ganska många så det går utmärkt att halvera ingredienserna om man inte ska göra så många. . ca 25-30 stycken 350 g mjuk kaka (jag använde vanlig köpe sockerkaka) 200 g mandelmassa 200 g nougat marabou 2 påsar mandelkross . Riv […]
Kokospannacotta
Här kommer receptet på kokospannacottan som jag gjorde till Babyshowern . 4 dl vispgrädde 4 dl kokosmjölk 3 msk socker 1 vaniljstång 5 gelatin blad . Blötlägg gelatinbladen i vatten ca 5-10 minuter. Skåra vaniljstången och skrapa ur allt i en kastrull. Blanda ner grädde, kokosmjölk och socker. Lägg till slut ner hela vaniljstången och […]
Råstekt potatis
Det är kul att variera potatis tycker jag och det finns många sätt! Ett utav dem har ni här, lövtunna råstekta potatisar 🙂 . potatis smör salt & peppar . Skala & skär potatisen i tunna skivor. Smält smöret och stek potatisen på hög värme 6-8 minuter eller tills potatisen har fått en fin färg. […]