Lucka 7 – Köttbullar till jul
Bakom lucka sju döljer sig en självklarhet på julbordet nämligen köttbullar. I förra årets julkalender fanns det julköttbullar så vill ni ha ett recept med julkryddor i kan ni klicka HÄR! I år kör vi perfekta köttbullar utan julkryddor. Tröttnar aldrig på dessa! . . 1 kg köttfärs eller blandfärs 2 dl mjölk 1 dl […]
Lucka 6 – Pepparkakspannacotta
Jag försöker hålla recepten i julkalendern juliga och här döljer det sig ännu ett bakom lucka 6. Pannacotta är verkligen hur smidigt som helst att göra och att förbereda dagen innan servering. Här har ni med pepparkakskryddor, super gott! . 2 gelatinblad 3 dl grädde 0.5 tsk pepparkakskrydda 0.5 tsk vaniljsocker 2 msk brun farinsocker […]
Lucka 5 – Fisk med saffran & kokosmjölk
Bakom lucka fem döljer sig denna super enkla rätt som är fantastisk! . 600 g vit fisk salt 3-4 dl kokosmjölk 2 dl creme fraiche 1 tsk sambal 1 pkt saffran 3 tsk vetemjöl . Salta fisken. Blanda kokosmjölk, creme fraiche, sambal, saffran och vetemjöl. Häll ner såsen i en hög stekpanna och koka upp. […]
Lucka 4 – Cheesecake med äpple & pepparkaka
Bakom lucka fyra ligger det en favorit i repris. Julen i en lyxförpackning är denna cheesecake med smak utav både äpplen, pepparkaka och kanel. Botten 250 g pepparkakor 100 g smält smör Fyllning Philadelphia 500 g creme fraiche 1 dl socker 1 dl vaniljsocker 2 tsk ägg 2 st Äppelfyllning äpplen 4-5 styckna beroende på […]
Lucka 3 – Bakad potatis med kycklingröra
Bakom lucka tre döljer sig en enkel året runt rätt som jag älskar! . 2 personer Potatis 2 st bakade potatisar 1 klick smör Kycklingröra 2 st kycklingdelar, jag använde två stycken färdig grillade kycklingfiléer 1 dl skuren purjolök 0.5 finhackad paprika 1.5 dl majonnäs 1.5 dl matyoghurt, gräddfil eller crème fraiche 2 tsk curry […]
Lucka 2 – Apelsinrutor med Nutella
Bakom lucka nr 2 döljer det sig lite julgott! Nämligen Apelsinrutor med Nutella! . Rutor 100 g smör 250 g riven mandelmassa 2 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl pressad apelsin rivet skal från en apelsin Glasyr 1 dl nutella kokos . Sätt ugnen på 175°. Vispa smöret mjukt och tillsätt övriga ingredienser. Fördela smeten […]
Lucka 1 – Bacon & salami pasta
Nu är vi igång! Först ut är denna snabblagade goda och krämiga pastarätt, . 1 pkt färsk pasta a 250 g 1 pkt bacon 100 salami 0.5 purjolök 0.5 röd paprika 0.5 röd chili 2 dl créme fraiche 1 dl grädde salt & peppar 1 st pressad vitlökklyfta 1 tsk sambal 50 g riven parmesan […]
Att steka kött
Barnen sover och jag sitter med halsont. Kul! Not! Det var bara det som fattas, att man ska bli sjuk men men det går inte att göra något åt saken så ändra fokus till det positiva istället. Dagen har varit seg och trots att jag har fått en hel del gjort här hemma känns det […]
Fajitaspaj med smördeg
Kommer ni ihåg den super goda Tacopajen? Här kom en annan variant, lika god är den! . 500 g kycklingfilé 1 paprika 1 pkt fajitas krydda 1 burk chunky salsa 200 g riven ost 1 pkt färsk smördeg 1 ägg . Sätt ugnen på 200. Strimla kycklingen och paprikan. Stek kycklingfilén och paprikan. Tillsätt fajitas […]
Skaldjurspaj
Skaldjursälskare och pajälskare se hit! Paj deg 3 dl vetemjöl 125 g smör 0.5 tsk salt 3 msk vatten Fyllning 1 lök 1 dl babyspenat 125 g tillagad lax 100 g räkor 100 g kräftstjärtar 2 msk färsk hackad dill 3 ägg 3 dl creme fraiche salt & peppar . Sätt ugnen på 200°. Blanda […]