Brownies med chokladkräm
Här kommer brownies receptet från Adrians kalas som många har väntat på! . Brownies 150 g smör 200 g choklad 3 ägg 3 dl socker 3 dl vetemjöl 0.5 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker . Sätt ugnen på 175°. Smält smör & choklad på svag värme. Vispa i ägg, socker & vaniljsocker. Blanda mjöl & […]
Banan & mandel smoothie
Krämig smoothie? Javisst! Visste ni att man ska frysa ner banan innan man gör smoothie? Det blir så mycket krämigare då! Smakar lite som glass. Jag skivar en banan och fryser ner kvällen innan jag gör en smoothie. . 1 fryst banan 1.5 dl osötad mandelmjölk 1 msk mandelsmör 1 tsk kokosolja Mixa allt & […]
Kycklinggratäng
Älskar krämiga rätter och just denna är en stor favorit här hemma! Vi åt med ris & sallad. . 1 hel grillad kyckling eller 4 filéer 6-8 champinjoner 1 röd paprika 1 gul paprika 3 dl grädde 2 dl creme fraiche 3 msk dijonsenap 1.5 msk soya salt & svartpeppar 0.5 dl finhackad persilja riven […]
Mandel & nougat cakepops
Här kommer ytterligare ett recept från Babyshowern, godaste popsen ever! Det här receptet ger ganska många så det går utmärkt att halvera ingredienserna om man inte ska göra så många. . ca 25-30 stycken 350 g mjuk kaka (jag använde vanlig köpe sockerkaka) 200 g mandelmassa 200 g nougat marabou 2 påsar mandelkross . Riv […]
Kokospannacotta
Här kommer receptet på kokospannacottan som jag gjorde till Babyshowern . 4 dl vispgrädde 4 dl kokosmjölk 3 msk socker 1 vaniljstång 5 gelatin blad . Blötlägg gelatinbladen i vatten ca 5-10 minuter. Skåra vaniljstången och skrapa ur allt i en kastrull. Blanda ner grädde, kokosmjölk och socker. Lägg till slut ner hela vaniljstången och […]
Råstekt potatis
Det är kul att variera potatis tycker jag och det finns många sätt! Ett utav dem har ni här, lövtunna råstekta potatisar 🙂 . potatis smör salt & peppar . Skala & skär potatisen i tunna skivor. Smält smöret och stek potatisen på hög värme 6-8 minuter eller tills potatisen har fått en fin färg. […]
Pizza med Serranoskinka
Middagstipset denna onsdag är pizza och den här gången gjorde vi inte egen deg utan köpte ett sådant där färdigt kit från Ica. Var nyfiken på ifall dem var goda eller inte och dem var faktiskt det. Bra när man inte orkar stå i köket för länge eller inte har tid. Jag gräddade min […]
Rabarberpaj
När vi var på landet plockade jag rabarber och gjorde en ljuvlig rabarberpaj. Här kommer receptet! . Fyllning 5-6 rabarber 1 dl socker 1 tsk kanel 0.5 tsk vaniljsocker 1 tsk maizena 0.25 dl farinsocker Smuldegen 2 dl mjöl 1 dl havregryn 0.5 dl socker 100g smör 1 tsk bakpulver 0.5 msk vaniljsocker . Sätt […]
Ugnsrostad korv & potatis
Ibland är det skönt att göra något enkelt utan massa komplicerade ingredienser, sen att det smakar gott också är ett plus! Här har ni en snabb rätt som är väldigt god med lite senap till! . 5-6 potatisar 1 pkt smakrik korv typ kabanoss eller chorizo 1 lök salt & peppar paprikakrydda olivolja ost . […]
Carbonara
Mitt topp recept på carbonara kommer här! Går utmärkt att halvera receptet om man inte vill göra så mycket. . 500 g pasta 280 g bacon (2 pkt) 2 dl grädde 4 ägg 150 g riven parmesan salt svartpeppar . Koka pastan i lättsaltat vatten. Strimla bacon och stek den gyllene. Blanda grädde, ägg, parmesan, […]