Kategori: Recept

Det här är dem godaste köttbullarna någonsin!  Här kommer mitt egna recept, som jag alltid använder mig av.   500 g kalvfärs eller nötfärs 2 dl grädde 2 msk ströbröd en halv lök 2 msk kalvfond Salt & peppar 1 st ägg 1 st äggula   Blanda grädde och ströbröd. Låt svälla några minuter. Hacka löken […]

Hela söndagen gick åt projekt vardagsrumsbord och nu har vi äntligen slipat färdigt så det återstår målning samt montering utav ben. Ska bli jätte spännande att se det färdiga resultatet. Fick besök utav min mamma också. Lagade köttbullar och bakade en äppelkaka med mandel. Idag är det vabb som gäller fortfarande då min lilla kille […]

Hittade ett gammalt recept från den förra bloggen. Ett gott & enkelt recept! Sådana behöver man i vardagen. Spaghetti kycklingfilé 3 dl grädde 2 dl creme fraiche 1-2 msk pesto fetaost 1 avocado salt & peppar Parmesanost Koka spaghettin och tärna kycklingfilén. Stek kycklingfilén och krydda med salt & peppar. Tillsätt grädde, crème fraîche och […]

1 hel kyckling 8-10 potatisar 2 tomater 3 morötter 2 st citroner 0.5 dl soya smör & rapsolja salt peppar rosmarin färsk persilja Tvätta och dela kycklingen i bitar. Lägg delarna i en skål och blanda ner soya, salt, peppar, rosmarin och saften från 2 st citroner och riv ner skalet från den ena citronen. […]

Här kommer receptet på köttfärssoppan från i söndags som vi åt med nybakat bröd direkt från min ugn 🙂 Hur gott är det inte med soppor? Älskar soppor! 500 g köttfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 5 potatisar 4 morötter 3 msk tomatpuré 1-2 tsk dijonsenap 1.5 liter vatten 2 buljongtärningar 2-3 tsk salt 2 […]

Här kommer receptet på brödet som jag bakade igår. Det är Leila Lindholms recept men jag små justerade lite då jag inte hade rågsikt hemma. Gudomligt gott! 30 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 2 1/2 msk salt 
3 msk honung 
1 dl surdeg av råg (köpte färdig burk) 5 dl grovt rågmjöl 8-9 […]

Här kommer receptet på den goda kladdkakan som följde med till Uppsala sist. Den fick ett jätte bra betyg utav alla så det vart ett riktigt lyckat recept! 3 ägg 2 dl socker 1.5 tsk vaniljsocker 100 g smör 100 g hackad mörk choklad 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Nutella Sätt ugnen på 175°. […]

1 pkt kycklingfilé 10-12 potatisar 1-2 tomater 2.5 dl haricot verts 2 dl créme fraiche paprika och chili 3 dl grädde 1 dl mjölk 2 tsk fond (kan uteslutas) 2 dl riven ost Cayennepeppar Salt Sätt ugnen på 225. Skala och koka potatisen. Krydda och stek kycklingfiléerna tills dem är färdiga. Skiva potatisen och skär […]

Fettisdagen närmar sig och vad är godare än att göra egna semlor? . Färdig smördeg Mandelmassa 150-200 g Grädde 3 dl Florsocker . Sätt ugnen på 175°. Rulla ut smördegen och tryck ut rundlar med något runt t ex ett glas. Jag staplade 3 st rundlar på varandra för lite högre semlor. Lägg semlorna på […]

6 ägg 250 g turkisk yoghurt 1 dl hasselnötsmjöl 2 dl mandelmjöl 0.5 dl pumpafrön 0.5 dl solrosfrön 0.5 dl sesamfrön 2 tsk chiafrön 2 tsk psylliumfrön 1 tsk linfrön 1 tsk salt 2 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver Sätt ugnen på 175° och klä en brödform med bakplåtspapper. Vispa ihop ägg och yoghurt. Blanda […]