Etikett: recept

1 hel kyckling 8-10 potatisar 2 tomater 3 morötter 2 st citroner 0.5 dl soya smör & rapsolja salt peppar rosmarin färsk persilja Tvätta och dela kycklingen i bitar. Lägg delarna i en skål och blanda ner soya, salt, peppar, rosmarin och saften från 2 st citroner och riv ner skalet från den ena citronen. […]

Här kommer receptet på köttfärssoppan från i söndags som vi åt med nybakat bröd direkt från min ugn 🙂 Hur gott är det inte med soppor? Älskar soppor! 500 g köttfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 5 potatisar 4 morötter 3 msk tomatpuré 1-2 tsk dijonsenap 1.5 liter vatten 2 buljongtärningar 2-3 tsk salt 2 […]

Här kommer receptet på brödet som jag bakade igår. Det är Leila Lindholms recept men jag små justerade lite då jag inte hade rågsikt hemma. Gudomligt gott! 30 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 2 1/2 msk salt 
3 msk honung 
1 dl surdeg av råg (köpte färdig burk) 5 dl grovt rågmjöl 8-9 […]

Här kommer receptet på den goda kladdkakan som följde med till Uppsala sist. Den fick ett jätte bra betyg utav alla så det vart ett riktigt lyckat recept! 3 ägg 2 dl socker 1.5 tsk vaniljsocker 100 g smör 100 g hackad mörk choklad 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Nutella Sätt ugnen på 175°. […]

1 pkt kycklingfilé 10-12 potatisar 1-2 tomater 2.5 dl haricot verts 2 dl créme fraiche paprika och chili 3 dl grädde 1 dl mjölk 2 tsk fond (kan uteslutas) 2 dl riven ost Cayennepeppar Salt Sätt ugnen på 225. Skala och koka potatisen. Krydda och stek kycklingfiléerna tills dem är färdiga. Skiva potatisen och skär […]

Fettisdagen närmar sig och vad är godare än att göra egna semlor? . Färdig smördeg Mandelmassa 150-200 g Grädde 3 dl Florsocker . Sätt ugnen på 175°. Rulla ut smördegen och tryck ut rundlar med något runt t ex ett glas. Jag staplade 3 st rundlar på varandra för lite högre semlor. Lägg semlorna på […]

Visste ni att det är busenkelt att baka egna semlor och dessutom är det sååååå mycket godare! Dessa skönheter bakade jag för några dagar sen och dem smakade gudomligt. Några var med mandelmassa och några med nötcreme.   7 dl vetemjöl 25 g jäst (ett halv paket) 100 g smör 2.5 dl mjölk 1 ägg […]

Jag är gräsänka ikväll och gör inte mycket. Har lagat middag och det blev en väldigt god och fräsch lax. Sesampanerad med egen gjord remouladsås till. Adrian vaknar så fort jag rör mig från rummet och jag orkar inte ens gå in på hans katastrofala sömn. Han sover så länge jag ligger bredvid honom och […]

Jag slängde ihop en smet och bakade några frallor till frukost. Så himla gott med ett glas färsk pressad juice och en ost smörgås. Googlade fram receptet men bytte ut crème fraîche mot turkisk yoghurt istället och tillsatte chiafrön. 3 ägg 1 dl mandelmjöl 2 msk fiberhusk 1.5 tsk bakpulver 1 tsk chiafrön 0.5 dl […]

Här kommer receptet på den GODASTE fiskgratängen någonsin! . 1 pkt räkor (med skal använde jag) 400 g torskfilé 1-2 morötter 8-10 potatisar 2 äggulor 2 msk smör (bregott) 0.5 dl mjölk 1 dl grädde 1 dl fiskspad 1 dl turkisk yoghurt 1 dl finhackad färsk dill lite pressad citron olivolja, salt & peppar frysta […]