Minestrone soppa med surdegsbröd
God kväll här kommer receptet på Minestrone soppan från förra helgen, bättre sent än aldrig! . 1 lök 2 st selleristjälkar 2 st morötter 1 vitlöksklyfta 2 msk tomatpuré 1 liter vatten 500 ml passerade tomater grönsaksbuljong 0.5 tsk salt 1 tsk oregano 1 pkt bacon 2 dl risoni . riven parmesan till servering . […]
Laxfilé med romsås
Ett sent recept idag men hey hellre sent än inget alls right? Titta så enkelt detta är då, . Romsås 2 dl créme fraiche 1/2 – 1 dl majonnäs 1 burk rom 1/2 finhackad rödlök 1/2 dl hackad dill 3-4 droppar tabasco lite pressad citronsaft salt och peppar . Blanda allt förutom romen. Vänd ner […]
Banankaka med nutella & kola
Denna måndag tänkte jag att vi skulle starta veckan med något smarrigt! Checka in det här! en liten hjälpreda i köket . 5 dl vetemjöl 3 dl socker 2 ägg 150 g rumsvarmt smör 100-150 g choklad 3 mogna bananer 0.5 dl kaffe 1 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver nutella dulce de leche eller kolasås […]
Kurdisk Köfte & bulgur
Lunchreceptet uteblev igår pg a tidsbrist men istället levererar jag bra grejer idag. Svärmors goda kurdiska mat! Köfte med bulgur . smör eller olja 1/2 gul lök 2 dl bulgur 2 dl vatten 2 msk tomatpuré salt . Hacka löken och stek i smör eller olja tills den får en fin gul färg. Tillsätt bulgur […]
Kyckling med curry
Här kommer en gammal favorit i repris! Jag älskar curryrätter ! . 1 pkt kycklingfilé 1 gul paprika 1/2 purjolök 2 tsk curry 1 1/2 msk kycklingfond 2 dl grädde 1 dl creme fraiche 1/2 tsk sambal salt & peppar 1 dl riven ost . Strimla paprika, purjolök och kycklingfilé. Låt stekpannan bli riktigt varm […]
Key lime paj
Jag har velat baka en Key Lime paj hur länge som helst och i helgen fick jag chansen. Jag tänkte att den skulle passa perfekt till ett dryckesmingel då den är lite syrlig också. Riktigt god ! Så enkel att göra också ! 200 g digestive kex 100 g smör . 1 burk kondenserad mjölk […]
Bästa fiskrecepten
Tänkte att vi kickstartar veckan med mina bästa fiskrecept! Fiskgratäng Fiskpinnar med mos & citronsås Torskgratäng Ångkokt lax med thaimajonnäs Röding med kantareller & pepparrot Varmrökt lax med kall senapssås Laxburgare med aioli Fransk laxlåda Fisktacos
Kurdisk linssoppa
Tanken är att jag ska lära mig att laga lite mer kurdisk mat så först ut är denna UTSÖKTA linssoppa ! Jag tror inte det finns någon som inte tycker om den. . 3 dl röda linser 1 gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 liter vatten 1 msk tomatpuré 2 msk grönsaksfond 50 g smör […]
Lax & räkpaj
Här kommer receptet på succépajen jag lagade till påskmiddag, . pajdeg 3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk kallt vatten fyllning 200 g kallrökt lax 1 dl räkor purjolök 0.5 dl finhackad dill 1 – 2 st avokado äggstanning 3 ägg 2 dl mjölk 1 dl grädde 1.5 dl riven ost 1 tsk salt […]
Godaste Kåldolmarna
Man får inte säga att man inte gillar Kåldolmar om man inte har provat! Det är riktigt gott och här har du mitt bästa recept! . Litet kålhuvud 500 g köttfärs 1 st kokt, kall och mosad potatis 1 st gul lök 2 st ägg 1 dl grädde 1 dl mjölk 1 tsk salt 2 […]